Hvad er regenerativt landbrug?
Jorbunden er hvor livet begynder
Jordbund er ikke bare jord. Det er et levende økosystem – et dynamisk samfund af planter, insekter og mikroorganismer lige under vores fødder. Dette usynlige netværk opretholder fødevareproduktion, regulerer vandcyklusser, lagrer kulstof og understøtter biodiversitet. At beskytte jordbunden betyder at beskytte selve livet.
Beskyttelse og forbedring af jordbundssundheden udgør kernen i regenerativt landbrug og i Harmony-certificeringen. Regenerativt landbrug starter med jordbunden, men rækker også endnu længere: det er en videnskabsbaseret og holistisk tilgang til landbrug, der har til formål at genoprette og forbedre jordbundens langsigtede sundhed og biodiversitet såvel som landmændenes levebrød.
Gennem praksisser som varierede afgrøderotationer, jorddækning, begrænset forstyrrelse af jordbunden og beskyttelse af biodiversitet styrker regenerativt landbrug jordens frugtbarhed, forbedrer vandretention, forøger kulstofbinding og opbygger klimaresistens.
Harmony er stærkt forankret i regenerativt landbrug og deler den fælles mission om at opbygge et landbrugssystem designet til at producere, mens det regenererer.