Qu'est-ce que l'agriculture régénératrice ?
Le sol, là où commence la vie
Le sol n'est pas uniquement constitué de terre. Il s'agit d'un écosystème vivant, une communauté dynamique composée de plantes, d'insectes et de microorganismes qui vivent sous nos pieds. Ce réseau invisible soutient la production alimentaire, régule les cycles de l'eau, stocke le carbone et favorise la biodiversité. Protéger les sols, c'est protéger la vie.
La protection et l'amélioration de la santé des sols est au cœur des pratiques d'agriculture régénératrice et de la certification Harmony. L'agriculture régénératrice commence avec le sol, mais sa portée va bien au-delà : il s'agit d'une approche scientifique et holistique de l'agriculture qui a pour objectif de restaurer et d'améliorer la santé des terres à long terme, la biodiversité et les moyens de subsistance des agriculteurs.
À travers des pratiques comme la diversification et la rotation des cultures, l'utilisation de couverts végétaux, la réduction des perturbations du sol et la protection de la biodiversité, l'agriculture régénératrice renforce la fertilité des sols, améliore la rétention de l'eau ainsi que la séquestration du carbone, et crée de la résilience climatique.
Le programme Harmony est profondément ancré dans l'agriculture régénératrice et a pour mission de créer un système agricole conçu pour produire tout en régénérant les sols et la biodiversité.