EL PROGRAMA HARMONY

Es un programa europeo dedicado a la sostenibilidad del trigo de Mondelēz International que pretende contribuir a mitigar el cambio climático y revertir la pérdida de biodiversidad.

Desde 2008

Descubre Harmony

¿Por qué creamos Harmony?

El cultivo de trigo está tomando un nuevo rumbo debido a factores como el cambio climático y la necesidad de mitigar la pérdida de biodiversidad, y determina el futuro de los agricultores con los que trabajamos cada día y el de su sector. Como uno de los grandes compradores de trigo, somos conscientes de que debemos tener un papel preponderante y afrontar estos retos.

¿Cuál es nuestra misión?

El trigo es el ingrediente principal de las galletas que elaboramos en Mondelēz International. Como mayor fabricante de galletas de Europa, llevamos mucho tiempo comprometidos con hacer más sostenible el trigo que compramos. Nuestra misión es ayudar a nuestros agricultores a afrontar los grandes retos medioambientales del cultivo de trigo, que son mitigar el cambio climático y revertir la pérdida de biodiversidad.

¿Dónde estamos en la actualidad?

Nacido como programa pionero en 2008 con un puñadito de agricultores en Francia, el programa Harmony colabora hoy con más de 1.100 productores europeos en 7 países (España, Francia, Italia, República Checa, Polonia, Hungría y Bélgica), formando una combinación única de producción a escala y colaboración local. El programa Harmony apoya las prácticas agrícolas destinadas a mejorar la salud del suelo, reducir las emisiones de carbono, proteger la biodiversidad y ahorrar agua.

CIFRAS DE HARMONY EN 2023*

~96

del trigo necesario

para producir nuestras galletas en Europa se cultivó cumpliendo el Compromiso Harmony**

~399998
toneladas de trigo Harmony cosechadas
1113
agricultores asociados con Harmony en 7 países de Europa
~56998
hectáreas de cultivo Harmony
~1798
hectáreas en barbecho dedicadas a la biodiversidad Harmony

~16

millones de abejas

especies de mariposas

observadas en los barbechos Harmony.

Las cifras de Francia

12.700

hectáreas de trigo cultivadas.

572

productores de trigo.

525

hectáreas para la biodiversidad.

*Cifras de Harmony en 2023 - Unidad de negocio europea; sin incluir la cartera fabricada en plantas de reciente adquisición

**Los datos sobre el volumen de trigo se basan parcialmente en el método de balance de masas. ...

NUESTROS 4 PILARES

Cuando se trata de hornear nuestras deliciosas galletas en la línea del programa Harmony, hay cuatro pilares que sustentan nuestra misión:

Trigo de calidad

para nuestras galletas

Queremos garantizar la mejor calidad del trigo para nuestras galletas

Elegimos el trigo que mejor se adapta al suelo y al clima local, y seleccionamos nuestras variedades con el fin de producir una harina apta para las recetas de nuestras galletas. Para ello, se somete a meticulosos controles de calidad, y hemos desarrollado un sólido sistema de recopilación de datos que permite una trazabilidad completa desde el silo hasta el horno.

Los campos de trigo están situados lo más cerca posible de las fábricas de galletas.

Nuestro objetivo es acortar el tiempo de transporte y limitar el impacto ambiental de la logística. Para ello, colaboramos con agricultores que cultivan el trigo Harmony lo más próximo posible del lugar donde se producen nuestras deliciosas galletas.

Nuestro compromiso Harmony quiere proteger el medioambiente y la biodiversidad local.

El programa Harmony fomenta las prácticas agrarias que mejoran la salud del suelo, reducen las emisiones de carbono, preservan el aire y el agua y favorecen la biodiversidad desde el minuto uno. Nuestro compromiso exige a cada socio agricultor que implemente al menos una acción en pro de la biodiversidad. Un ejemplo de estas acciones es dedicar al menos un 3% de los campos de trigo Harmony a la plantación de flores melíferas para los insectos polinizadores, o reducir el laboreo para limitar la erosión del suelo, mejorar la retención de agua y potenciar la salud del terreno.

Trabajamos con los agricultores y toda la cadena de suministro del trigo en 7 países europeos para alcanzar nuestros objetivos.

Nos enorgullece colaborar con un grupo excepcional de agricultores, harineras y cooperativas. Toda la cadena de trigo cumple con el programa Harmony, desde el cultivo hasta la producción de las galletas en nuestras fábricas. Juntos hacemos evolucionar el programa cada año para reducir aún más nuestro impacto medioambiental y cumplir los compromisos del programa Harmony.

NUESTROS AGRICULTORES

Conoce mejor a nuestros agricultores a través de sus experiencias y lo que el programa Harmony significa para ellos.

La biodiversidad, que incluye la vida que hay en el suelo de mis campos, es muy importante para mí; es esencial y está en el núcleo de mi trabajo.

Eric, agricultor de Harmony en Francia

Harmony me brinda apoyo y una trazabilidad real de mi actividad agrícola. La aplicación de este compromiso es beneficiosa no solo para mi explotación y el medioambiente, también lo es para la fertilidad del suelo, el bien más preciado de un agricultor.

Marie Hélène, agricultora de Harmony en Francia

Estoy tomando medidas concretas para reducir mi impacto, como los 3 km de setos que ya he plantado en 10 años. En eso consiste ser agricultor: en trabajar con más empeño por la biodiversidad al tiempo que damos sustento a los hombres y mujeres del planeta.

Emeric, agricultor de Harmony en Francia

ACELERAMOS NUESTRO PROGRESO CON

El programa Harmony está cambiando la forma de cultivar el trigo en Europa

Nuestro próximo paso es integrar la agricultura regenerativa en el programa Harmony.

Harmony Ambition 2030 se fundamenta plenamente en la agricultura regenerativa. Se trata de un enfoque holístico de la agricultura cuyo objetivo es producir cultivos de alta calidad permitiendo al ecosistema restablecerse a su ritmo natural. Nos centramos en lograr un impacto duradero en 3 áreas clave:

Contribuimos a paliar el cambio climático mediante un compromiso reforzado de la práctica agrícola destinado a reducir las emisiones de efecto invernadero.

Vamos a revertir la pérdida de la biodiversidad ampliando nuestra práctica del barbecho a la explotación entera, además de aumentar también los polinizadores a la fauna en general, a la vez que nos proponemos eliminar los pesticidas más nocivos.

Ayudamos a los agricultores en su transición a la agricultura regenerativa proporcionándoles un paquete integral de herramientas para digitalizar los informes y supervisar el impacto medioambiental, así como formación digital y sobre el terreno.

Más información sobre nuestras reuniones con los agricultores en el campo:

Tour Harmony – Junio de 2023

Queremos que nuestros consumidores tengan una función activa en la protección del medioambiente y la biodiversidad, y mostrarles que nuestras marcas de galletas contribuyen a un futuro mejor.

Más información sobre nuestra actividad «Harmony con las abejas»

bee.harmony.info

TRABAJAMOS JUNTOS PARA
UNA AGRICULTURA MÁS SOSTENIBLE

¡Del campo de trigo hasta nuestras fábricas de galletas, Harmony está presente en cada etapa del camino!

Junto con los agricultores, cooperativas, harineras y expertos en medioambiente, hemos creado el movimiento Harmony, que no es un mero programa.

Los objetivos comunes del Compromiso Harmony son:

Seleccionar, trazar y controlar cuidadosamente el trigo.
Disminuir el uso de pesticidas y fertilizantes.
Cuidar el suelo y el agua.
Mejorar la biodiversidad.

MÁS DATOS SOBRE NUESTRO SISTEMA DE TRAZABILIDAD

Nuestro sólido sistema de notificación garantiza la trazabilidad desde el almacén de trigo hasta nuestras fábricas de galletas, haciendo un seguimiento a lo largo de todo el proceso. Y no es solo palabrería: Realizamos cada año más de 270 auditorías a través de empresas independientes certificadas, para garantizar que cumplimos con el Compromiso Harmony.

MÁS DATOS SOBRE NUESTRO ENFOQUE DE MEJORAS

Compartimos las claves con nuestros socios de la cadena de trigo para impulsar un enfoque de mejora constante; además, el Compromiso Harmony se revisa cada año para reducir aún más nuestra huella medioambiental.

MÁS INFORMACIÓN SOBRE LA INICIATIVA «CONSEJO HARMONY»

En 2023, creamos el Consejo Harmony, reuniones de especialistas de diversos ámbitos destinadas a ayudarnos a establecer una cadena de suministro del trigo más sostenible, desde el punto de vista medioambiental, social y económico. Juntos plantean recomendaciones que respaldan nuestro compromiso con la agricultura regenerativa.

UN ENFOQUE DE CONSTRUCCIÓN
EN COMÚN DESDE 2008

Los agricultores de Harmony son nuestros socios. Comparten nuestros valores y el compromiso de fomentar prácticas agrícolas más sostenibles. Cultivan el trigo cerca de nuestras fábricas y llevan a cabo el exigente Compromiso Harmony, cuyo objetivo es paliar el cambio climático y revertir la pérdida de biodiversidad

AHORA PUEDES FORMAR
PARTE DE HARMONY

Queremos que formes parte del Compromiso Harmony.
Basta con que compres un paquete de nuestras deliciosas galletas. ¡Lo mejor es que quizá ya es tu marca favorita!

Nuestras marcas más

populares se han unido

a Harmony

Así pues, ¿por qué no las pruebas todas? Ellas cuentan la historia de Harmony para ti, querido consumidor.

A través de la televisión, los medios digitales, las tiendas y los envases, difundimos el mensaje de Harmony. ¡Únete a nosotros en esta aventura!