DÉCOUVREZ NOS 4 PILIERS
Pour préparer nos délicieux biscuits dans le respect du programme Harmony, nous avons établi quatre piliers qui soutiennent notre mission :
du bon blé pour
de bons biscuits
La garantie pour nos biscuits de la meilleure qualité possible et une culture du blé résiliente
Nous choisissons le blé le mieux adapté au sol et au climat local parmi des variétés sélectionnées, produisant des farines adaptées aux recettes de nos biscuits. Afin de soumettre le blé à des contrôles de qualité rigoureux, nous avons développé un système de rapport de données solide et unique sur les pratiques agricoles et assure une traçabilité complète depuis le stockage du blé jusqu’à la biscuiterie.
Nos champs sont situés au plus près de nos biscuiteries.
Notre objectif est de réduire le temps de transport et de limiter l’impact environnemental de notre chaîne logistique. Dans cette optique, nous collaborons avec des agriculteurs qui cultivent le blé Harmony au plus près de l’endroit où nos biscuits tant appréciés sont produits.
Notre charte Harmony vise à contribuer à la protection de l’environnement et de la biodiversité locale.
Le programme Harmony défend des pratiques agricoles visant à améliorer la santé des sols, à réduire les émissions de carbone, à préserver l’air et l’eau, ainsi qu’à soutenir la biodiversité depuis le début de sa création. Notre charte exige que chaque agriculteur partenaire mette en place au moins une action en faveur de la biodiversité. Par exemple, on demande aux agriculteurs de dédier 3% minimum des surfaces de champs de blé Harmony à des jachères mellifères destinées aux pollinisateurs, ou encore la réduction du travail du sol permettant de limiter l’érosion, d’améliorer la rétention d’eau et ainsi préserver la santé des sols.
Pour atteindre nos objectifs, nous travaillons avec des agriculteurs et l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement en blé dans 7 pays européens.
Nous sommes fiers de cette collaboration avec un groupe exceptionnel d’agriculteurs, de meuniers et de coopératives. L’ensemble de la filière du blé fait partie intégrante du programme Harmony, depuis sa culture par les agriculteurs jusqu’aux biscuits produits dans nos usines. Ensemble, nous faisons évoluer la charte chaque année afin de poursuivre notre objectif de réduction de notre impact sur l’environnement et de respecter les engagements du programme Harmony.
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