ONTDEK DE 4 PIJLERS
Als het gaat om het bakken van onze heerlijke koekjes in overeenstemming met het Harmony-programma, hebben we vier pijlers die onze missie ondersteunen:
goede tarwe
voor goede koekjes
We willen de beste kwaliteit en bestendige tarwe voor onze koekjes garanderen
We selecteren de tarwe die het beste past bij de plaatselijke bodem en het lokale klimaat en kiezen onze variëteiten zo dat we meel kunnen produceren dat is afgestemd op de recepten van onze koekjes. Om er zeker van te zijn dat de kwaliteit nauwkeurig wordt gecontroleerd, hebben we een gegevensrapportagesysteem ontwikkeld dat volledige traceerbaarheid mogelijk maakt, van de opslag van tarwe tot aan de bakkerij.
Onze tarwevelden bevinden zich zo dicht mogelijk bij onze koekjesfabrieken.
We streven ernaar de transporttijd te minimaliseren en de milieu-impact van onze logistiek te beperken. Daarom werken we samen met landbouwers om de Harmony tarwe zo dichtbij mogelijk te telen als waar onze geliefde koekjes worden gemaakt.
Ons Harmony-charter is gericht op de bescherming van het milieu en de lokale biodiversiteit.
Het Harmony-programma zet zich al sinds de oprichting in voor landbouwpraktijken die gericht zijn op het verbeteren van de gezondheid van de bodem, het verminderen van koolstofemissies, het behouden van lucht en water, en het ondersteunen van de biodiversiteit. Ons Harmony charter vereist dat elke boer die partner wil worden, minstens één actie onderneemt ten gunste van biodiversiteit. Voorbeelden van zulke acties zijn het toewijden van minimaal 3% van het Harmony-tarweveld aan bloemen voor bestuivers, het verminderen van bodembewerking om erosie te beperken, waterretentie te verbeteren en de gezondheid van de bodem te bevorderen.
We werken samen met landbouwers en de hele tarweketen in zeven Europese landen om onze doelen te bereiken.
We zijn er trots op dat we samenwerken met een uitzonderlijke groep landbouwers, molenaars en coöperaties. De hele tarweketen maakt deel uit van het Harmony-programma, van de tarwe die door de landbouwers wordt geteeld tot de koekjes die in onze fabrieken worden geproduceerd. Samen passen we het charter elk jaar aan om onze impact op het milieu te blijven verminderen en de verbintenissen van het Harmony-programma na te komen.