Veelgestelde vragen

Harmony is het Europese inkoopprogramma voor duurzame tarwe van Mondelēz International. Het Harmony-programma is samen ontwikkeld met boeren, coöperaties en molenaars, en streeft naar de betrokkenheid van partnerboeren om meer duurzame praktijken te volgen voor de teelt van tarwe. De Harmony-boeren kiezen ervoor om water te besparen, zorg te dragen voor de bodem, de biodiversiteit te beschermen en de CO2-uitstoot te verminderen. Zo kunnen ze hun inkomsten verhogen.

In 2008 werd Harmony opgericht als het eerste programma in zijn soort met slechts een handvol boeren. Inmiddels werken meer dan 1100 boeren in 7 Europese landen mee aan dit programma. Het Harmony-programma helpt Mondelēz International ook bij het realiseren van de Snacking Made Right-missie, waarbij het bedrijf de toekomst van snacks wil vormgeven door snacks op een manier aan te bieden die het beste is voor mens én planeet. Dit draagt ook bij aan het wereldwijde doel van het bedrijf om tegen 2050 netto nul uitstoot van broeikasgassen te bereiken in de volledige waardeketen.

Het programma werd meer dan 16 jaar geleden in Frankrijk opgezet door onze werknemers, die een visie creëerden om ons bedrijf, onze koekjes en onze impact op het milieu te verbeteren.

We weten uit levenscyclusanalyses dat het merendeel van de milieu-impact van onze producten afkomstig is van de grondstoffen. Tarwe is een van de grootste voedselgewassen ter wereld, maar de tarweteelt is bijzonder gevoelig voor klimaatverandering. Daarom hebben we dit innovatieve tarweprogramma opgezet, waarin de samenwerking met boeren, coöperaties en molenaars gecombineerd wordt met de teelt van kwalitatieve tarwe en respect voor de lokale biodiversiteit.

Wij kunnen als Europa's grootste koekjesbakker (Nielsen data Sales Value 2023 – Europe) een rol spelen om uitdagingen zoals klimaatverandering en schaarste aan grondstoffen aan te pakken door duurzame landbouwpraktijken te bevorderen en de biodiversiteit in onze toeleveringsketen te verbeteren. Op deze manier dragen we bij aan een eerlijke, transparante en geïntegreerde toeleveringsketen, waarbij goede kwaliteit voor consumenten ook zorgt voor een positieve impact op boeren en de samenleving.

Met regeneratieve landbouw als kern, een holistische benadering van landbouw die erop gericht is om hoogwaardige gewassen te produceren terwijl het natuurlijke ritme van ons omliggende ecosysteem wordt hersteld, is het Harmony-programma gebaseerd op drie belangrijke gebieden: het milieu, de boerengemeenschap en onze consumenten.

• Milieu: Het Harmony-programma streeft ernaar om klimaatverandering tegen te gaan en het verlies aan biodiversiteit te herstellen door een aangescherpt handvest voor landbouwpraktijken te implementeren. Deze praktijken zijn gericht op het verminderen van broeikasgasemissies. Ook hanteren we hierbij de meest ambitieuze aanpak voor de bescherming van biodiversiteit in de Europese tarweteelt, door maatregelen uit te breiden van Harmony-percelen naar volledige boerderijen en van bestuivers naar de bredere fauna. Er streven er ook naar om de schadelijkste pesticiden te elimineren.
• Boeren: Om Harmony-boeren te ondersteunen in hun overgang naar regeneratieve landbouw, hebben we de Harmony Academy opgericht. De Academy biedt boeren een holistisch pakket van digitale en praktijkgerichte trainingen. Daarnaast helpen digitale tools boeren om landbouwpraktijken vast te leggen, KPI's voor milieu-impact te berekenen en de efficiëntie van rapportage te verbeteren. Met deze tools kunnen boeren hun eigen milieu-impact meten, en deze inzichten kunnen meegenomen worden bij toekomstige beslissingen.
• Consumenten: Om consumenten aan te sporen om zich in te zetten voor duurzaamheid en biodiversiteitsbescherming, hebben we in 2023 onze eerste consumenteninitiatief gelanceerd om de populatie van wilde bijen te helpen behouden en een positieve zakelijke impact te genereren voor onze lokale koekjesmerken. Daarnaast is het deskundige onderzoeksteam van Mondelēz International via een apart innovatief programma ermee bezig om de voordelen van duurzamere praktijken voor de kwaliteit van tarwe aan te tonen.

Het Harmony-programma is een samenwerking met boeren om tarwe te telen volgens landbouwpraktijken die meer rekening houden met het milieu en de lokale biodiversiteit. De goede landbouwpraktijken van het Harmony-programma bestrijken elk stadium van de tarwecyclus en omvatten:

• Het Harmony-programma is een samenwerking met boeren om tarwe te telen volgens landbouwpraktijken die meer rekening houden met het milieu en de lokale biodiversiteit. De goede landbouwpraktijken van het Harmony-programma bestrijken elk stadium van de tarwecyclus en omvatten:
• Specifieke Harmony-vereisten voor lokale biodiversiteit. Ons Harmony-handvest vereist dat elke partnerboer minstens één actie opzet ten gunste van de biodiversiteit. Voorbeeld: Het bevorderen van lokale biodiversiteit door 3% van de Harmony-tarwepercelen te reserveren voor een bloemenstrook, die bestuivende insecten aantrekt en voedt.

Bij Mondelēz International willen we dat de tarwe die we verbouwen onder het Harmony-handvest toegankelijk is voor zoveel mogelijk mensen, terwijl we de ecologische voetafdruk van onze koekjes verkleinen. We kunnen een sterkere milieu-impact bereiken door een milieuvriendelijkere tarwe aan te bieden in al onze producten, in plaats van ons te richten op een klein biologisch assortiment.

Het Harmony-handvest is een middenweg tussen conventionele en biologische landbouw. We promoten het verantwoord gebruik van pesticiden door praktijken aan te moedigen die ziekten bij gewassen voorkomen, zoals: het diversifiëren van gewasrotaties om de ziektencyclus te doorbreken, het selecteren van tarwerassen die resistent zijn tegen ziekten, en het gebruik van digitale tools om pesticiden alleen op het juiste moment en in de juiste dosering te gebruiken.

Naleving van het Harmony-handvest wordt gegarandeerd door:

• Technisch advies en trainingen die door opslagorganisaties aan boeren worden gegeven in elke cruciale fase van de tarweteelt
• Het bijhouden van elke interventie die wordt uitgevoerd op een tarweperceel via de teeltbladen, die een overzicht bevatten van elke toegepaste behandeling, de dosering en de reden daarvoor
• Er worden elk jaar externe audits georganiseerd door onafhankelijke en gecertificeerde organisaties (SGS en Bureau Veritas) voor 10% van de boeren en 100% van de opslagorganisaties/coöperaties en molenaars. De coöperaties zelf voeren ook interne inspecties uit bij boeren.

Ons inkoopbeleid sluit genetisch gemodificeerde organismen (GGO's) volledig uit. Als onderdeel van het Harmony-programma gebruiken we ongeveer 30 verschillende tarwesoorten, waarmee we melanges kunnen maken die geschikt zijn voor onze diverse recepten. Onze partnerboeren zijn verplicht om gecertificeerde of eerstegeneratie niet-GMO tarwezaden te selecteren die aanbevolen worden vanwege hun ziekteresistentie en geschikt zijn voor de productie van onze koekjes.

Onze partnerboeren ontvangen een premie per ton geproduceerde tarwe om hen te belonen voor hun naleving van duurzamere landbouwpraktijken.

Onze partnerboeren ontvangen een premie per ton geproduceerde tarwe om hen te belonen voor hun naleving van duurzamere landbouwpraktijken.

• Het promoot hun sector en is een echte coproductie, waarbij het handvest voor landbouwpraktijken samen met de tarweleveringsketen worden ontwikkeld en herzien
• Het stelt hen in staat om te weten waarvoor ze hun tarwe telen en waar deze heen gaat, namelijk naar een lokale koekjesfabriek van Mondelēz dicht bij hun velden
• Het maakt hen trots om deel te nemen aan een duurzaam programma dat tarwe levert voor het maken van de favoriete koekjes van de consument

Harmony Ambition 2030 is de volgende fase van ons Harmony-programma, met als doel blijvende veranderingen aan te brengen in drie belangrijke gebieden: het milieu, de boerengemeenschap en onze consumenten. Met regeneratieve landbouw als kern, een holistische benadering van landbouw die erop gericht is hoogwaardige gewassen te produceren en tegelijkertijd het natuurlijke ritme van ons omringende ecosysteem te herstellen, streven we met dit nieuwe hoofdstuk ernaar klimaatverandering tegen te gaan, het verlies aan biodiversiteit om te keren, alle Harmony-boeren te ondersteunen in de overgang naar regeneratieve praktijken, en te investeren in onderzoek om aan te tonen dat duurzamer geteelde tarwe ook betere kwaliteit biedt (vergeleken met conventionele tarwe).

Harmony Ambition 2030 is een belangrijk onderdeel van Mondelēz International’s langetermijngroeistrategie en missie om consumenten het juiste tussendoortje, op het juiste moment, op de juiste manier te bieden.

Onze Harmony-boeren telen tarwe volgens de duurzame landbouwpraktijken uit het Harmony-handvest. Na de oogst wordt de tarwe naar opslaglocaties vervoerd en vervolgens naar de molens. De molenaar maalt en verwerkt de tarwe tot meel.

Ons doel is om tegen 2030 100% van het tarwevolume dat we nodig hebben voor de productie van onze Europese koekjes te telen volgens dit regeneratieve Harmony-handvest.

Het doel van het Harmony-programma is om prioriteit te geven aan milieu-impact en lokale inkoop. We zullen ervoor zorgen dat voldoende tarwe, in overeenstemming met onze volumebehoeften voor al onze Europese merken, duurzamer wordt geteeld door de boeren met wie we samenwerken. Tijdens het productieproces kunnen Harmony-tarwebloem en niet-Harmony-tarwebloem worden gemengd, vooral bij klimatologische problemen of veranderingen in de vraag, waardoor we niet in staat zijn om de hoeveelheden Harmony-tarwe te verkrijgen die nodig zijn voor onze productiebehoeften

Vandaag de dag kunnen we garanderen dat 99% van de tarwevolumes die nodig zijn voor onze jaarlijkse koekjesproductie in de EU wordt geteeld onder het Harmony-programma (cijfers van 2023). In 2023 alleen al teelden Harmony-partnerboeren ongeveer 57.000 hectare Harmony-tarwe, terwijl ongeveer 401.000 ton Harmony-tarwe werd geoogst voor onze Europese koekjesmerken, waaronder LU, Oro, LiGA, Opavia en Fontaneda.

De doelstelling en gerapporteerde informatie over het tarwevolume dat onder Harmony wordt ingekocht, is gedeeltelijk gebaseerd op een massabalansbenadering. Dit betekent dat voor een deel van ons tarwemeelvolume, dat nodig is om producten onder onze koekjesmerken in Europa te produceren, een gelijkwaardig volume tarwe onder het Harmony-programma wordt geteeld, maar niet wordt gebruikt voor de productie van onze koekjes.

Het Harmony-programma is ontwikkeld samen met NGO’s, agronomen, milieuspecialisten en boeren. Het programma is onderbouwd door 37 duurzame richtlijnen en streeft ernaar om:

• Het gebruik van pesticiden en meststoffen te minimaliseren door het selecteren van veerkrachtige tarwerassen en gewasrotatie aan te moedigen
• CO2-uitstoot te verminderen
• Water te behouden
• Lokale biodiversiteit te verbeteren
• Behandelingen alleen als laatste redmiddel op een verantwoorde wijze toe te passen

Elk jaar wordt ons Harmony-handvest herzien om continue verbetering te bevorderen. Het doel is om steeds veeleisendere praktijken op te nemen om onze ecologische voetafdruk verder te verkleinen, terwijl we kwaliteit garanderen. Harmony heeft een sterk en uniek dataregistratiesysteem ontwikkeld voor landbouwpraktijken en zorgt voor volledige traceerbaarheid.

Elk jaar worden externe audits uitgevoerd bij de Harmony-partners om naleving van het Harmony-handvest te garanderen. Deze audits worden uitgevoerd door onafhankelijke en gecertificeerde organisaties (SGS en Bureau Veritas) op 100% van de molens, 100% van de opslaglocaties en 10% van de partnerboeren. In 2023 zijn er meer dan 270 audits uitgevoerd in heel Europa.